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Le vin et ses citations

Posté par canelle49 le 15 décembre 2011

 Le vin et ses citations img11

L’alcool est un produit très nécessaire… Il permet aux timides de prendre à onze heures du soir des décisions qu’aucun homme sensé ne prendrait à onze heures du matin.

Bon vin et jolie femme sont deux agréables poisons

Une bouteille de nos vignes, et, avec elle, une aimable fille. Y-a-t-il de meilleurs briseurs de soucis, que l’amour et le vin du Valais?

Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin, que dans tous les livres d’une bibliothèque

Pour savoir qu’un verre était de trop, encore faut-il l’avoir bu

Il n’existe que deux choses infinies, l’univers et la philosophie du vin… mais pour l’univers, je n’ai pas de certitude absolue.

le vin c’est de l’eau rempli de soleil……….

Le vin est une des boissons, la plus complexe. Il contient entre 8 et 14% d’alcool, plusieurs acides minéraux et organiques, du glycérol, du sucre, des polyphénols, de nombreux composés aromatiques, des acides aminés, des sels, des oligo-éléments en proportions très variées mais toujours réduites. Le plus important composant du vin est l’eau pour 85 à 90% de son volume. Dans tout amateur de vin il y a donc un buveur d’eau qui s’ignore ! 

 Certains vins sont charpentés pour vivre longtemps, d’autres pas. Au fond, le destin de chacun est imprévisible.

 Pour terminer ce que je dis souvent :  Il vaut mieux boire un bon verre de bon vin, rarement, que de boire souvent, un mauvais vin !

Pour finir sur une note valaisanne et en n’étant pas chauvine, ce que pourrait penser certains parce que je suis dans ce merveilleux canton depuis peu, les vins, ici, respire le soleil et les appellations sont autant de poésie que leurs effluves sont des parfums mélodieux et sincères, le vin ne ment jamais !

Une petite dernière de Cicéron, qui disait : les hommes sont comme les vins, avec le temps les bons s’améliorent et les mauvais s’aigrissent !

Santé et faites la fête, mais buvez-le avec délectation et sans en abuser ! 

Publié dans page de vie | 12 Commentaires »

 

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